1 noiembrie 2010

Drob de peste


Ingrediente
Pentru umplutura : 1,5 Kg de peste alb file (cod,merluciu,pangasius)
2 morcovi potriviti
3 cartofi
1 ceapa
6 ciuperci proaspete
3 oua
3 linguri pesmet
3 linguri cascaval ras
sare,piper dupa gust
1 legatura marar
1 ardei gras ( rosu pentru design )
Pentru foaie  : 1 ou
100 ml apa
2 linguri ulei
3 linguri unt sau margarina
faina cat cuprinde
Preparare :
Pestele se taie cuburi , se caleste in ulei si apoi se da deoparte.In acelasi ulei se calesc cartofii taiati cubulete,morcovul , ceapa , ciupercile si ardeiul gras.Se scoate , se amesteca cu pestele dupa ce se mai raceste putin.Apoi adaugam cascavalul ras ,ouale,mararul si pesmetul . Se codimenteaza dupa gust .
Din ingredientele pentru coca se obtine o foaie subtire care tine loc de prapor , se intinde intr-o forma de chec , se adauga compozitia de mai sus iar marginile foii de coca se petrec pe deasupra compozitiei in asa fel incat sa fie acoperita complet .Se da la cuptor la foc mediu pana se rumeneste foaia de coca. Pofta mare !

21 de comentarii:

Fuat Gencal spunea...

Hayırlı haftalar. Çok güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

Claudia Hernández spunea...

Qué buena pinta tiene, se ve delicioso.

Sanjeeta kk spunea...

Delicious and interesting recipe.

Gabriela spunea...

interesanta reteta,trebuie sa fie tare gustos drobul,mai ales ca are peste.N-am mai mancat dar sigur voi incerca pentru ca sant fan peste!numai bine!

Paprika™ spunea...

Gabriela , crede-ma , are un gust sublim . Este un aperitiv fin si putin piper in plus face minuni . Sfat : poti folosi si un ardei capia rosu taiat cubulete mici pentru un aspect de efect .

El Oteador de los Mercados spunea...

Un tort foarte gustos, care va fi dovedit.

Nati spunea...

Una pinta espectacular desde luego. Un besazo.

dulce spunea...

hola estoy dando un paseo por tu blog y me quedo en el de lo mucho que me gusta, te invito a dar un paso por mi blog dulce, un beso

Makavetis spunea...

great job! I find you from Leovi! come see my page too =) thank you

Makavetis spunea...

great job! I find you from Leovi! come see my page too =) thank you

Quay Po Cooks spunea...

This is right up my alley! Love chilli!

angicock spunea...

Un piatto spettacolare.
Buone feste

Griss - Celestialmente Dulce spunea...

Espero que hayas pasado una hermosa navidad, y feliz año 2011. Saludos y Bendiciones

Asiye VURAN spunea...

elinize sağlık güzel olmuş görüntü harika sevgiler

rosita vargas spunea...

se ve muy bueno el drop,una maravilla,el relleno,abrazos.

Linhy spunea...

Interesting blog and thoughts you got going on there!! Check out my blog sometimes when you get a chance. If you like my writing and what’s on there become my follower!
http://lifemadness-linhy.blogspot.com

El Oteador de los Mercados spunea...

Se ve sabroso... aunque han pasado ya unos meses.

Acky spunea...

Mui buena! Very interesting recipe! I add you in my blogroll, see you soon!

Dulcegarii culinare spunea...

Super reteta !!! eu pregatesc peste umplut.. dar varianta drob mi se pare mai facila. Excelenta reteta!

Si ma bucur ca te-am 'descoperit'. Mai sunt cateva zile pana la sfarsitul lunii, dar cu mare drag te astept sa raspunzi Provocarii Dulce Romanie.. Ingredientele propuse sunt menta si / sau ciresele... mi-ar face o deosebita placere participarea ta. Multumesc anticipat. Pupici

Anonim spunea...

Hello. And Bye Marry. IT was nice to see you at this sweet suger house.

Anonim spunea...

Hello. And Bye Marry. IT was nice to see you at this sweet suger house.