17 august 2010

Salsa picante

Un sos extrem simplu , iute si aromat care inlocuieste cu succes ketchup-ul din comert .
Ingrediente : 4-5 ardei iuti
        1 ardei gras
                  4-5 rosii de marime medie
              1 lingura ulei de masline
                 1 lingura otet balsamic
            1 lingura zahar
Preparare : puneti legumele pe gratarul incins ( daca il aveti incins pe cel cu carbuni puteti profita de asta ) . Daca il preferati pe cel de aragaz adaugati uleiul , legumele vor capata un gust deosebit.Atentie la ordinea in care acestea se coc . Le scoateti si le puneti intr-un bol cu capac , legumele se vor exfolia mai usor . Pe final scoateti si rosiile de pe gratar , indepartati cotoarele si pielitele . Daca preferati foarte hot puteti lasa semintele din ardeii iuti .Adaugati otetul si zaharul si mixati bine pana devine o pasta .Pentru diversificare si arome deosebite puteti asezona cu oregano sau cimbru . Merge la pizza , cartofi prajiti sau copti , chiftelute , etc .



30 de comentarii:

jose manuel spunea...

Que rica esta salsa, se ve muy completa. Saludos

MªJosé spunea...

una salsita estupenda¡¡¡¡¡
besos

Rachana spunea...

Yumm!!!!!! I love salsa!

María Alonso spunea...

Una receta muy interesante. Gracias.

Besitos!!!!!!!!!!

Gabriela spunea...

Picantissima,yammy,yammy!o zi buna!

Claudia Hernández spunea...

Qué rica...

pansy spunea...

am sa fac reteta ta.chiar ma gandeam sa fac sos chilli,n-am mai facut pana acum, dar ma gandeam sa maruntesc toate cele si sa le scad apoi.insa mi se pare mai gustoasa varianta ta.

admin spunea...

@pansy-uleiul de masline si cu fumul degajat le da o savoare deosebita .

Iosif spunea...

Arata super bine dar fara oregano pentru ca nu-mi place.....
salutari all !

juana spunea...

Una salsa como a mi me gusta!
Me gusta tu blog, así que me quedaré para seguirte.
Besos!

kisa spunea...

Esta salsa es de las mias , ya me gustan todo lo picante, me la guardo en favoritos
mil besossss

Rose spunea...

Olá!
Muito bacana seu blog!
Seria um prazer ter vc como amiga no meu blog:
http://rose-brytto.blogspot.com
Vivendo a fé!

Rose spunea...

Olá!
Muito bacana seu blog!
Seria um prazer ter vc como amiga no meu blog:
http://rose-brytto.blogspot.com
Vivendo a fé!

Bonnie spunea...

This looks wonderful. I love salsas and this looks spicy and good.

Marguerite spunea...

This salsa looks perfectly fabulous! Thanks for the great recipe and for stopping by my blog!

Gustavo Osmar Santos spunea...

Gustavo Osmar Santos
Estuvo Aquí...wonderfull.

~Lexibule~ spunea...

Mmm!! Je la retiens car j'en raffole;)xxx

kesito spunea...

Con esta receta, viene al dedillo el nombre del blog. Estupenda receta!!.

ARUNA spunea...

yumm.....looks good!!!

Celena spunea...

Olá quero dizer que fiz esse molho em casa e todoa amaram...obrigada, por dividir conosco seus conhecimentos...bjoca.

houser spunea...

am incercat cateva retete
foarte bune
BV

Alimonia spunea...

una salsa que me encanta.. y me gusta tambien mucho tu blog asi que me quedo.
besos

kisa spunea...

ummmm!! no si si mis ulceras podran con este picantito pero lo que tengo probar siiiiiiiiiiiiii
Mil besossss

Paula spunea...

I love your blog!
This looks so delicious!

Have a nice time!
Paula

Vakit Buldukça - EsEr spunea...

paprika..
i like it very much..

crinutza spunea...

e ffffffffff bun nu bun,ms mult de tot chiar am preparat azi la pranz pt friptura ,a fost ,,mortal,, maine am sa fac chiar o pitza doar sa mananc iar sosul acesta

admin spunea...

@crinutza - :) asa e , provoaca dependenta ...

Sheeba Asariah spunea...

What a lovely blog you have...... love this card. Visit my blog and post a comment under the title listed blogs and get featured!!!

http://mothersweb.blogspot.com/search/label/Artsy%20Tuesday

mascalzone spunea...

I love your blog!

Jennie spunea...

Great salsa recipe! The spicier the better! ; )